Vorspeisen
Büffelmozzerella
Tomate / Büffelmozzerella / Rucola / Olivenöl / Kräuteröl
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Spreewälder Frühlingsrolle
Wurzelgemüse/ Meerrettich / Algensalat / Sesam / Sojasauce
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Gurkenteller
Gewürzgurken / Senfgurken / Salzgurken / Griebenschmalz / Graubrot
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Großer Salatteller
Radicchio / Rucola / Lollo Rosso / Lollo Bionda /
Mit Zanderfilet
Mit Maishähnchenbrust